Publicado: 2020-07-02

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Editorial

TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO NO AGRONEGÓCIO:

GESTÃO NO CAMPO, INOVAÇÃO EM ALIMENTOS, PRESERVAÇÃO AMBIENTAL E SUSTENTABILIDADE NO MEIO RURAL

Joélio Farias Maia, Shirley Grazieli da Silva Nascimento, Osmar Manoel Nunes

3-13

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Artigos

QUALIFICAÇÃO DE GESTORES DE PROPRIEDADES RURAIS

André Henrique Furtado Torres, Roberson Passos, Marcella Nunes de Freitas

14-28

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CAPRINOCULTURA LEITEIRA NO SEMIÁRIDO

UM ESTUDO ACERCA DO SISTEMA PRODUTIVO EM UMA ASSOCIAÇÃO NO CARIRI PARAÍBANO

Jefferson Ferreira de Freitas Feitosa, Thalyta Isis Lira Campos, Déborah Cruz Leite

29-49

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CADEIA PRODUTIVA AGROINDUSTRIAL DO LEITE

uma revisão no escopo do agronegócio

Tiago Henrique de Paula Alvarenga, Adriano Alvarenga Gajo, Ana Carolina Moura de Sena Aquino

50-62

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ACEITABILIDADE DE UM PRODUTO CÁRNEO TIPO APRESUNTADO ELABORADO COM CARNE DE OVINO DA RAÇA SANTA INÊS

Wanderson Natalino Lopes da Silva, Jhenyfer Caroliny de Almeida, Rafael Porto Vieira, Sandra Regina Marcolino Gherardi

63-72

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OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E INCORPORAÇÃO DE FARINHA DE FOLHA DE CENOURA EM BOLO DE CHOCOLATE

Eula Batista Rezende Pires, Jhenyfer Caroliny de Almeida, Rafael Porto Vieira, Sandra Regina Marcolino Gherardi

73-89

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ACEITABILIDADE DE BARRA DE CEREAL ELABORADA COM SEMENTE DE LINHAÇA

Kamila Dias de Oliveira, Jhenyfer Caroliny de Almeida, Rafael Porto Vieira, Sandra Regina Marcolino Gherardi

90-99

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ÁREA DE RESERVA LEGAL: A PERCEPÇÃO DOS PEQUENOS PROPRIETÁRIOS RURAIS DE FRANCISCO BELTRÃO

Flavia Regina Miecoanski, Andressa Carla Palavecini

100-113

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POTENCIAL DA OLIVICULTURA NO SUL DO BRASIL

Ignacio Pablo Traversa Tejero, André Luiz Tarouco da Rosa

114-123

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