PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS E AGRICULTURA FAMILIAR : LIMITES E POTENCIALIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO NO MUNICÍPIO DE DOM PEDRITO- RS

Resumen

O presente trabalho teve por objetivo verificar o conhecimento, os limites e as potencialidades de comercialização de plantas alimentícias não convencionais–PANCs por parte dos agricultores familiares que participam da feira livre de Dom Pedrito-RS. Foi realizada uma pesquisa de caráter qualitativo, através da aplicação de um roteiro de entrevistas. Foram entrevistados oito agricultores familiares, em seu ambiente de comercialização, ou seja, a feira livre. As entrevistas foram realizadas nos meses de julho e agosto de dois mil e dezoito. As análises das informações coletadas foram realizadas a partir das transcrições das entrevistas realizadas. Foi utilizada Análise Textual De Discurso (ATD) para compreensão e categorização das informações. Os principais resultados obtidos neste trabalho evidenciam que não há comercialização de plantas alimentícias não convencionais na Feira Livre de Dom Pedrito, os agricultores familiares desconhecem as plantas alimentícias não convencionais, bem como sua potencialidade nutricional e de consumo.