ANÁLISE BIOECONÔMICA DE UM SISTEMA DE CRIA DE BOVINOS DE CORTE NA REGIÃO DA ZONA DA MATA MINEIRA

Barra lateral de artigos

PDF
Publicado: 26-08-2025
DOI: https://doi.org/10.64085/agropampa.v10i1.118973
Palavras-chave:
Bezerros, Custo total, Tecnologia de insumos, Tecnologia de processos

Conteúdo do artigo principal

Kevin Leiras Mota Conegundes
Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais
Arnaldo Prata Neiva Júnior
Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais
Isabela Fonseca
Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais
Hermann Gomes Sarmento
Consultor pecuário
Otávio César Gonçalves Ferreira
Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais
Luanna Carla Coelho
Universidade Federal de Viçosa
Jusecléia Ferreira Lopes
Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Resumo

O sistema de cria de bovinos de corte se destaca como a mais crucial, pois dos sistemas de produção, a cria é a de menor eficiência por unidade de área, além disso, representa o ponto de partida para a produção de carne. Diante disso, o objetivo da pesquisa é analisar os aspectos zootécnicos e econômicos de um sistema de cria de bovinos de corte de uma propriedade localizada na região da Zona da Mata de Minas Gerais, Brasil. Os dados zootécnicos analisados foram número de bezerros desmamados, peso vivo de bezerros desmamado, número de fêmeas (vacas e novilhas) paridas, número de fêmeas em reprodução e taxa de lotação. Os dados econômicos foram o Custo Operacional Efetivo (COE), Custo Operacional Total (COT), Custo Total (CT) e Lucro. O período de análise compreendeu CICLO 1 (setembro de 2021 a agosto de 2022) e CICLO 2 (setembro de 2022 a agosto de 2023). Foi possível observar um aumento no peso dos bezerros desmamados em torno de 10%. Com relação ao período de desmame, no CICLO 1, teve cinco momentos de desmame e no CICLO 2 foram quatro momentos, devido ao estabelecimento de uma estação de monta. Foi possível identificar um lucro de R$ 365.860,11 no CICLO 1 e de R$ 338.091,47 no CICLO 2, ou seja, houve uma redução em cerca de 7,59%, o que coincidiu com o ciclo pecuário desfavorável para a comercialização de bezerros. Conclui-se que por meio da implantação e do correto uso de tecnologias de insumos e de processos é possível ter uma melhor eficiência de produção no sistema de cria mesmo em momentos desfavoráveis para a pecuária.

Downloads

Dados de Download ainda não disponíveis.

Detalhes do artigo

Edição

v. 10 n. 1 (2025): Revista Científica Agropampa

Seção

Artigos
Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution-NonCommercial License que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.

Biografia do Autor

Kevin Leiras Mota Conegundes, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Zootecnista na JA Saúde Animal LTDA.

Arnaldo Prata Neiva Júnior, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

É Professor Titular no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba. Tem experiência na área de Avaliação nutricional, Manejo animal, Produção e Conservação de Forragens, Produção e Nutrição de Bovinos e Gestão Pública. Foi Diretor Geral do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, Gestão 2009-2017. Foi Coordenador do curso de Bacharelado em Zootecnia 2017-2021. Foi Diretor de Desenvolvimento Institucional do Campus Rio Pomba 2021-2025. Atual Coordenador Adjunto do Sistema Universidade Aberta do Brasil (UAB) -IFSUDESTEMG/CAPES.

Isabela Fonseca, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Graduada em Zootecnia (2006), mestre em Zootecnia (2008) e doutora em Genética e Melhoramento (2014) pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Foi Bolsista de Apoio Técnico II pela Embrapa Gado de Leite no Laboratório de Genética Molecular e bolsista de Pós-Doutorado Júnior (CNPq) na mesma instituição. Trabalhou como docente no Instituto Federal Catarinense - Campus Videira por seis anos, onde ministrou aulas para o curso técnico em Agropecuária e superior em Agronomia. Atualmente é professora do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, com atuação nos cursos técnicos em Zootecnia e graduação em Zootecnia e Agroecologia.

Hermann Gomes Sarmento, Consultor pecuário

Administrador, Consultor Pecuário.

Otávio César Gonçalves Ferreira, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Graduando em Zootecnia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG).

Luanna Carla Coelho, Universidade Federal de Viçosa

Zootecnista, Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV).

Jusecléia Ferreira Lopes, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Profa. Dra. do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG).

Como Citar

ANÁLISE BIOECONÔMICA DE UM SISTEMA DE CRIA DE BOVINOS DE CORTE NA REGIÃO DA ZONA DA MATA MINEIRA. Revista Científica Agropampa, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 79–92, 2025. DOI: 10.64085/agropampa.v10i1.118973. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/Agropampa/article/view/118973. Acesso em: 27 abr. 2026.

Referências

ABIEC - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS EXPORTADORAS DE CARNE. Beef Report 2023. Disponível em: https://www.abiec.com.br/publicacoes/beef-report-2023/. Acesso em: 07/10/2023.

ALENCAR, A. M. Suplementação de bovinos a pasto: uma revisão de literatura. 2019. 29 pag. TCC (Graduação) - Curso de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas, 2019.

ARAÚJO, H. S.; SABBAG, O. J.; LIMA, B. T. M.; ANDRIGHETTO, C.; RUIZ, U. dos S. Aspectos econômicos da produção de bovinos de corte. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 42, p. 82-89, 2012.

BANDEIRA, M. A. Eficiência de sistemas de cria na bovinocultura de corte no município de Quaraí–RS. 2017. 91 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) – Universidade Federal do Pampa, Uruguaiana, 2017.

BARCELLOS, J. O. J.; OLIVEIRA, T. E. de; ROCHA, M. K.; LIMA, J. A.; FERNANDES, V. S. Bovinocultura de Corte: Cadeia Produtiva & Sistemas de Produção. Agrolivros, 2019. 304 p.

BARCELLOS, J. O. J.; PRATES, E. R.; OSPINA, H. Suplementação mineral de ruminantes nos campos nativos do Rio Grande do Sul: uma abordagem aplicada à pecuária de corte. ENCONTRO ANUAL SOBRE NUTRIÇÃO DE RUMINANTES DA UFRGS, v. 1, p. 81-110, 1999.

CASTRO, F. C.; FERNANDES, H.; LEAL, C. L. V. Sistemas de manejo para maximização da eficiência reprodutiva em bovinos de corte nos trópicos. Veterinária e Zootecnia, v. 25, n. 1, p. 41-61, 2018.

CEPEA - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada Departamento de Economia, Administração e Sociologia. Bezerro – Média MS. 2024. Disponível em: https://www.cepea.esalq.usp.br/br/indicador/bezerro.aspx. Acesso em: 01/04/2024

DILL, M. D. Efeitos da utilização de tecnologias de produção e procedimentos gerenciais sobre a taxa de desmame em sistemas de produção de bezerros. 2014. 91 f. Tese. (Doutorado em Agronegócios) – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2014.

EUCLIDES FILHO, K.; EUCLIDES, V. P. B. Desenvolvimento recente da pecuária de corte brasileira e suas perspectivas. In: PIRES, A. V. Bovinocultura de corte. Piracicaba/SP: FEALQ, 2010. p. 11-40.

FAGUNDES, J. I. B.; LOBATO, J. F. P.; SCHENKEL, F. S. Efeito de duas cargas animais em campo nativo e de duas idades a desmama no desempenho de vacas de corte primíparas. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 32, p. 1722-1731, 2003.

GOMES, R. C.; FEIJÓ, G. L. D.; CHIARI, L. Evolução e qualidade da pecuária brasileira. EMBRAPA, Nota Técnica. Campo Grande, 2017.

IBGE - INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATISTICA. Pesquisa da Pecuária Municipal. Minas Gerais. 2022. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/estatisticas/economicas/agricultura-e-pecuaria/9107-producao-da-pecuaria-municipal.html?=&t=resultados. Acesso em: 15/10/2023.

MALAFAIA, G. C.; AZEVEDO, D. B.; PEREIRA, M. A.; MATIAS, M. J. de A. A sustentabilidade na cadeia produtiva da pecuária de corte brasileira. Gestão Estratégica da Sustentabilidade. EMBRAPA, p. 63-81, 2019.

MARTIN, N. B.; Serra, R.; Oliveira, M. D. M.; Ângelo, J. A.; Okawa, H. Sistema “CUSTAGRI”: sistema integrado de custos agropecuários. São Paulo: IEA/SAA, p. 1-75, 1997.

MATSUNAGA, M.; BEMELMANS, P. F.; TOLEDO, P. E. N. de; DULLEY, R. D.; OKAWA, H.; PEDROSO, I. A. Metodologia de custo de produção utilizada pelo IEA. Agricultura em São Paulo, v. 23, n. 1, p. 123-139, 1976.

MENEGASSI, S. R. O.; CANELLAS, L. C.; MARQUES, P. R.; MOOJEN, F. G.; AZEVEDO, E. V. T. de; EVANGELISTA, G. T.; MERCIO, T. Z.; COSTA JÚNIOR, J. B. G.; BARCELLOS; J. O. J. Manejo de sistemas de cria em pecuária de corte. Guaíba: Agrolivros, 2013. 168 p.

NEVES, G. V. S.; SOUSA JÚNIOR, J. C.; FURQUIM, M. G. D.; CRUZ, S. J. S. Bovinocultura de corte no Brasil: uma revisão sistemática de literatura. Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, v. 13, n. 6, p. 277-293, 2022.

OSÓRIO, P. S. M. Adoção de estratégias tecnológicas no sistema de cria para obter maior produtividade na pecuária de corte. 2015. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação de Medicina Veterinária). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2015.

RENESTO, T. M. Análise do ciclo pecuário no Brasil e seus impactos sobre o mercado do boi gordo. 2022. 42 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação de Engenharia Agrônoma). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2022.

ROSA, Y. M. da. Eficiência da fase de cria de bovinos de corte em função do uso de tecnologias alimentares. 2020. 43 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2020.

SOUSA, F. F. I. Análise do comportamento de mercado do bezerro de corte desmamado dentro do ciclo pecuário. 2017. 29 f. Dissertação (Mestrado Profissional em Zootecnia) – Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2017.

VALLE, E. R.; ANDREOTTI, R.; THIAGO, L. R. L. S. Estratégias para aumento da eficiência reprodutiva e produtiva em bovinos de corte. Campo Grande: EMBRAPA-CNPGC, 1998. 80p. (EMBRAPA-CNPGC. Documentos, 71).

VILELA, P. S. Diagnóstico da pecuária bovina de corte em Minas Gerais. M.(Ed.), 2016. 151 p.