FEIRANTES DA CAMPANHA GAÚCHA, QUEM SÃO E O QUE OS MOTIVA? UM ESTUDO SOBRE A INSERÇÃO E PERMANÊNCIA DE ATORES EM REDES ALIMENTARES ALTERNATIVAS

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo perfilar el perfil y conocer las motivaciones de los comercializadores, ya que las ferias libres son una de las formas más extendidas de Redes Alimentarias Alternativas-RAAs. El punto de partida fue la búsqueda de vendedores en el mercado en los municipios de Campanha Gaúcha en el estado de Rio Grande do Sul. Además de esta guía, se observaron estrategias de diversificación en relación a los puntos de venta, la diversidad de la oferta de alimentos y la importancia de los ingresos financieros obtenidos. de estas modalidades comerciales. En las últimas décadas el sector agropecuario ha evolucionado de tal manera que, cada vez se producen más especializaciones productivas, además, los canales de distribución y comercialización son administrados en gran parte por grandes corporaciones multinacionales que se expanden globalmente. En este sentido, esta investigación discute mercados considerados alternativos en relación a la forma en que se organizan predominantemente las cadenas de suministro de alimentos, las cadenas productivas más destacadas en la región de estudio son las vinculadas a commodities, sin embargo los actores consultados tienen poca o ninguna interacción. con estos. El concepto de RAA se utilizó para dar cuenta de diversas formas de interacciones productivas, financieras y relacionales. La investigación de campo se llevó a cabo de julio a septiembre de 2019 en cuatro municipios de la región de Campanha Gaúcha: Bagé, Sant'Ana do Livramento, Dom Pedrito y Candiota. Los resultados muestran que las motivaciones de los actores se componen de múltiples racionalidades, entendiéndose la cuestión financiera como la principal, la mayoría de las veces, acompañada de elementos relacionados con la sociabilidad, la preocupación ambiental y la fe.