OLIVICULTURA NO SUL DO BRASIL UM ESTUDO ACERCA DO PERFIL DO PRODUTOR E MOTIVAÇÕES PARA IMPULSIONAR A PRODUÇÃO

Résumé

A produção de oliveiras no Brasil tem ganhado destaque e incentivos nos últimos anos, tanto pela importância da cultura como por sua importância no processo de diversificação produtiva, pois representa uma forma de minimizar os impactos ambientais associados as monoculturas na região Sul do país. Como forma de melhor compreender o cenário da produção de oliveiras buscou-se mapear o perfil dos produtores no RS, bem como identificar as principais características das unidades produtivas e compreender as motivações dos produtores em adentrar nesse universo. Para responder essas questões foram realizadas imersões a campo no período agosto de 2017 a maio de 2018 com realização de entrevistas em profundida com sessenta produtores. Os dados foram coletados com auxílio de um roteiro de questões semi - estruturado, os informantes foram acessados através de metodologia de bola de neve e os dados foram analisados a luz da análise textual de discurso. Dentre os principais resultados aponta-se a heterogeneidade do perfil dos produtores, a motivação de todos em busca de diversificação, satisfação e eficiência do uso dos recursos naturais.