MERCADOS INSTITUCIONAIS E AGRICULTURA FAMILIAR: UMA ANÁLISE DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE GOIATUBA, GOIÁS

Abstract

os mercados institucionais representam uma estratégia de comercialização de produtos para agricultura familiar e uma maneira de garantir uma entrada monetária para esses produtores. O presente estudo tem como objetivo analisar como é feito o acesso aos mercados institucionais da agricultura familiar em Goiatuba, município de Goiás. Para o desenvolvimento do trabalho foi utilizado o método qualitativo, para o entendimento do funcionamento da relação do Programa Nacional de Alimentação Escolar e os agricultores familiares de Goiatuba. O trabalho demonstrou a importância desse programa para os produtores da região, assim como a importância na composição da renda das vendas desses produtos para ao programa. Pôde ser observado também que a os produtores apresentaram maior segurança alimentar depois que começaram a participar do programa, isso deve ao fato de terem diversificado sua produção e intensificado a utilização de técnicas de cultivos mais eficientes. O programa é importante para o desenvolvimento regional, mas falta a mobilização dos produtores na formação de uma cooperativa, para garantir maior poder de barganha no momento das negociações.