CAFÉ: IMPULSIONANDO A GERAÇÃO DE EMPREGO E RENDA NAS CIDADES PRODUTORAS DE MINAS GERAIS, ESPÍRITO SANTO E SÃO PAULO

Resumo

Este trabalho tem como objetivo analisar a relação entre emprego e renda nas cidades produtoras e não produtoras de café arábica nos estados do Espírito Santo, Minas Gerais e São Paulo. A escolha deste tema se justifica pela significativa importância da produção de café para a economia brasileira e por consequência, foram selecionados os três principais estados produtores do grão no Brasil. O principal foco da pesquisa é investigar a influência socioeconômica da atividade cafeeira, especialmente como ela impacta o emprego e a salário nas regiões produtoras. Para atingir esse objetivo, realizou-se uma pesquisa bibliográfica sobre a produção de café no Brasil, abordando temas como relação de emprego e influência no salário. Além disso, conduziu-se uma pesquisa quantitativa com dados secundários provenientes de fontes governamentais oficiais e institutos especializados em agropecuária brasileira. Os indicadores analisados incluem a quantidade de café arábica produzida (em toneladas), valor da produção, área colhida em hectares, rendimento médio, estoque celetista geral e agropecuário, saldo celetista e média salarial per capita, abrangendo o período de 2017 a 2021. Pode-se afirmar que a produção cafeeira tem um impacto positivo e significativo na maioria dos indicadores econômicos e sociais nas cidades produtoras nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo.