A ORGANIZAÇÃO ECONÔMICA DOS CRIADORES DE OVINOS: UMA AVALIAÇÃO A PARTIR DO MODELO ECD

Resumo

Santana do Livramento, município da fronteira oeste do Estado, é conhecido por ser o maior produtor de ovinos do País, principalmente devido as grandes extensões de áreas de campo nativo e grandes latifúndios, formados a partir da distribuição das sesmarias, no Rio Grande do Sul, terras essas da região da Campanha e aquelas localizadas próximo à bacia fluvial do baixo Jacuí, foram concedidas em meados do século XVIII até o início do XIX. Na década de 1960, a ovinocultura era a maior riqueza existente nos campos da fronteira oeste do Estado, sendo que o parâmetro de riqueza de um produtor era dado pelo número de ovelhas que compunham seu rebanho. A lã sustentava todas as necessidades das estâncias, e a nobre fibra passou a ser chamada de Ouro branco, transformando-se no quarto produto mais importante de exportação do Rio Grande do Sul (Bofill, 1996). Uma nova visão, em relação à criação de ovinos com foco na produção de carne de cordeiros e animais jovens e com qualidade, alavancou o setor que até então dependia em sua grande maioria de um único produto. Utilizando o modelo Estrutura-Conduta-Desempenho (ECD) como referencial teórico e métodos de análise, a partir dos dados primários, obtidos através de entrevistas e questionários estruturados. O problema de pesquisa desse trabalho se deu a partir do seguinte questionário: De que forma estão organizados economicamente os ovinocultores da região de Santana do Livramento? A ovinocultura é uma das principais atividades desenvolvidas no Rio Grande do Sul e principalmente na Fronteira, Santana do Livramento possui uma atividade pecuária bastante expressiva por ter grandes áreas de campos nativos e tradição na pecuária. Os resultados obtidos mostram a predominância de produtores em médias e grandes propriedades, a moda da propriedade está entre 300 ha e 600 ha, fazem manejo tradicional, as principais raças são Texel, Ideal e Corriedale. Em relação a políticas públicas as questões de segurança possuem maior impacto, não diversificam sua produção, no entanto, existem aqueles que produzem especificamente lã e carne, mas comercializam os dois produtos e a principal barreira à entrada é falta de mão de obra especializada, a comercialização é garantida e a lã permanece como uma fonte de renda para as propriedades. As principais condutas são: o preço segue o mercado, não há cooperação no setor. Em relação a estratégia, objetivam explorar o mercado consumidor da carne ovina.