MONITORIA NA DISCIPLINA DE BROMATOLOGIA DE ANIMAIS AQUÁTICOS

Resumo

A atividade de monitoria permite o auxílio ao docente nas aulas práticas, tendo interação com o grupo de acadêmicos, o que possibilita melhor forma de aprendizado dos alunos. Desta forma, o objetivo da monitoria realizada no componente curricular de Bromatologia dos Animais Aquáticos é de auxiliar o docente nas aulas práticas e sanar dúvidas dos acadêmicos. Para o aprendizado da disciplina o docente distribui um alimento para cada aluno para que realizassem todas as etapas de obtenção dos dados das análises bromatológicas. De início, o alimento permaneceu durante 72 horas em uma estufa de circulação forçada de ar a 55°C para a eliminação da umidade seguida de moagem em moinho de facas tipo Willey. As amostras foram armazenadas em saquinhos de plástico e levadas para o Laboratório de Nutrição Animal e Forragicultura. Os testes realizados foram: matéria seca (105°C por 24 horas), matéria mineral (550°C por 4 horas), proteína bruta (Micro-Kjeldahl, N x 6,25), gordura (Bligh-Dyer), fibra em detergente ácido e fibra em detergente neutro. Após todos os testes, cada acadêmico enviou ao docente um relatório final. A atividade de monitoria foi fundamental para os acadêmicos, pois, além do auxílio nas aulas com o preparo das soluções, vidrarias e equipamentos, o monitor também disponibilizou horário extra para que os discentes pudessem dialogar sobre dúvidas existentes nos processos das análises, na realização dos cálculos e elaboração do relatório. Sem dúvida este auxílio do monitor reflete positivamente no desempenho dos acadêmicos em suas avaliações do componente curricular. Portanto, a monitoria contribui tanto no desenvolvimento das aulas práticas como no melhor aprendizado dos acadêmicos.