MONITORIA E DESEMPENHO ACADÊMICO DO COMPONENTE CURRICULAR DE BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS

Resumo

A monitoria é uma ferramenta de auxílio ao ensino em que discentes mais adiantados nos programas de formação acadêmica contribuem na construção do conhecimento de seus colegas, sendo assim, a monitoria torna-se um instrumento de grande importância na trajetória acadêmica do monitor, pois permite aperfeiçoamento da relação interpessoal e intelectual. O componente curricular de Bioquímica dos Alimentos possui carga horária de 60h e integra conteúdos teóricos e práticos que requerem a realização de uma série de atividades, portanto, o monitor tem a função de atuar como um facilitador na relação docente-discente, auxiliando no entendimento do conteúdo e esclarecimento de dúvidas. O trabalho tem por objetivo relatar as atividades de monitoria e demostrar o desempenho acadêmico no componente curricular de Bioquímica dos Alimentos no primeiro semestre de 2019. No semestre letivo 2019/1, a monitoria foi disponibilizada para os discentes matriculados no componente curricular ofertado para o curso de Bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia (BICT), abrangendo também, discentes dos cursos Ciência e Tecnologia dos Alimentos (CTA) e Nutrição. Foi disponibilizado um horário semanal fixo e a possibilidade de agendamento para atendimento, destinados a esclarecimento de dúvidas, auxilio na confecção de relatórios e participação em aula prática. O número de discentes matriculados e desempenho acadêmico foram obtidos com base nos relatórios gerados no sistema GURI (Gestão Unificada de Recursos Institucionais) e nos registros de encontros com monitor. O componente curricular de Bioquímica dos Alimentos apresentou índice de aprovação de 83,33% e índice de reprovação de 16,66%, destes, nenhum procurou auxílio extraclasse. Dos estudantes aprovados, 33,33% procuraram o atendimento da monitoria, para esclarecer dúvidas e auxílio com a confecção dos relatórios de aulas práticas, uma ou mais vezes ao longo do semestre. Apesar de haver uma baixa procura pelo atendimento de monitoria, o percentual de alunos que procuraram o atendimento e obtiveram aprovação foi de 100%, o que demonstra a efetividade do atendimento extraclasse. Desta forma, pode-se dizer que a monitoria no componente curricular de Bioquímica dos Alimentos tem proporcionado melhor desempenho acadêmico aos discentes que procuram pelo atendimento. Mesmo com baixa procura, a monitoria tem demonstrado eficácia, contribuindo com a construção do conhecimento dos discentes e também do monitor.