ANÁLISE FINANCEIRA DA IMPLANTAÇÃO DE UMA EMPRESA VITIVINÍCOLA NO MUNICÍPIO DE DOM PEDRITO/RS

Resumo

A região da Campanha Gaúcha cresce e desenvolve-se de forma organizada e a cada ano surgem novas áreas de vinhedos e vinícolas destinadas a produção de vinhos finos e espumantes. É possível elencar alguns municípios que estão entre os principais produtores como, Santana do Livramento, Bagé, Candiota e o município de Dom Pedrito que se projeta entre maiores produtores de uvas finas não só da região, mas também do Rio Grande do Sul. Nesse contexto, foi abordado o estudo da viabilidade de implantação de uma vinícola na cidade de Dom Pedrito RS com base nos Investimentos, receitas e custos operacionais buscando determinar detalhadamente a rentabilidade financeira usando ferramentas essências da matemática e administração financeira, como o Payback, Taxa Interna de Retorno (TIR), Valor Presente Líquido (VLP) entre outros. A empresa foi projetada para iniciar suas atividades em janeiro de 2018, e fará a produção com capacidade total de 500.000 litros de vinho, nos primeiros 5 anos serão produzidos 150.000 litros de vinhos tinto (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Syrah) e 50.000 litros de vinhos branco (Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewustraminer), Os vinhos finos serão elaborados na própria empresa, a partir de recursos (equipamentos) próprios, com acompanhamento técnico (enólogo) especializado, para garantia a boa qualidade e o lançamento de produtos que sejam competitivos no mercado. Os produtos serão elaborados utilizando técnicas tradicionais de fabricação, não utilizando elementos químicos para corrigir alguma deficiência da fruta, aceleração ou estabilização de algum processo, mantendo assim o verdadeiro sabor da fruta e características de cada safra, disponibilizando este produto como natural. Os recursos financeiros necessários para construir e equipar a vinícola virão dos sócios investidores fictícios. Os indicadores financeiros TIR e VPL foram calculados demostrando a viabilidade financeira do investimento. Estes resultados alertam sobre a necessidade de os investidores disporem de recursos financeiros para cobrir o período de déficit, por meio de capital próprio ou financiamento externo. A pesquisa apresentada foi inicialmente desenvolvida no marco da disciplina Projeto Articulador do Curso de Bacharelado em Enologia do Campus Dom Pedrito da Universidade Federal do Pampa