PIRÂMIDE ALIMENTAR PERIÓDICA: CONTEXTUALIZAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA

Resumo

A contextualização no ensino de química contribui para formação de alunos críticos e atuantes na sociedade, envolvendo o estudo de conceitos químicos presentes no cotidiano de maneira a contribuir para sua reflexão e posicionamento frente situações problema. Visando a perspectiva de promover a contextualização dos conteúdos no ensino de química, contribuindo para uma formação do individuo voltada para cidadania, o presente trabalho buscou através da temática alimentos, estudar a tabela periódica e os elementos químicos. Neste enfoque procurou-se uma alternativa dinâmica e educativa, utilizando um recurso simples e de baixo custo, que pudesse ajudar os alunos a relacionar o conhecimento prévio com os conteúdos abordados em sala de aula, assim como demostrar a utilidade da química no cotidiano. A atividade foi desenvolvida em uma escola da rede pública estadual do município de Bagé-RS, através do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID), tendo inicio em agosto de 2017 e sendo concluída até novembro desde mesmo ano, onde os sujeitos deste trabalho serão os alunos do 1º ano do ensino médio da referida escola. Segundo Castoldi (2006), quando se utiliza estratégias didáticas diferenciadas, essas, por sua vez, contribuem para o preenchimento das lacunas ocasionadas no ensino tradicional, e com isso, além de explorar os conteúdos de maneira atípica fazem com que os alunos sejam participantes da sua própria aprendizagem. Baseado nesse pressuposto, a metodologia deste trabalho fundamentou-se na elaboração de um recurso didático que através da utilização da pirâmide alimentar brasileira (1999), os alunos possam associar os elementos químicos aos alimentos, além de ressaltar a ideia de uma alimentação saudável. Como forma de aperfeiçoar essa prática para futuras aplicações e incentivar a reflexão, solicitar-se-á aos alunos que escrevam um breve relato sobre a experiência, assim como pontos que possam ser melhorados na proposta didática. Os resultados obtidos até a escrita deste trabalho são parciais, visto que ainda não foi realizada a análise do questionário proposto aos alunos. Contudo percebeu-se durante a aplicação do método proposto uma atitude positiva dos alunos. Estes estavam atentos, participativos, críticos e entusiasmados a colaborar com o desenvolvimento da aula. Outro ponto positivo percebido, foi a familiarização com os nomes e símbolos dos elementos químicos. A importância da aplicação da química nas mais diversas situações do cotidiano faz com que, através do conhecimento, ela ganhe significado e possa ser entendida mais facilmente pelo educando, pois a mesma tem caráter experimental, ou seja, precisa ser visualizada em diversas atividades de estudo.Nota-se que quando as aulas utilizam uma temática que faz parte do dia-a-dia dos alunos e atividades que envolvam a participação ativa dos mesmos, eles se sentem mais confortáveis a participar e socializar as suas experiências pessoais, favorecendo o processo de ensino aprendizagem. A atividade ainda promoveu a importância de uma dieta equilibrada, com o devido estudo da pirâmide alimentar e a quantidade necessária dos alimentos a serem ingeridos diariamente, favorecendo dessa forma a qualidade de vida a partir dos elementos químicos.