PRÁTICAS DE INOVAÇÃO SUSTENTÁVEL: ADAPTAÇÃO DO NEGÓCIO. O CASO DE UMA VINÍCOLA GAÚCHA

Resumo

Este trabalho tem por finalidade analisar as práticas de inovação sustentável de uma vinícola referência na Região da Campanha Gaúcha. Dessa forma, questiona-se: Quais são as práticas de inovação sustentável adotadas pela organização e de que formas são implementadas, em relação à categoria adaptação dos negócios para a sociedade e meio ambiente? O delineamento escolhido foi o estudo de caso e aplicou-se o estudo de caso único. A pesquisa foi classificada como descritiva e exploratória. E em relação à abordagem, o estudo caracteriza-se como qualitativo. A organização, além de participar ativamente de atividades que estimulem a constante evolução do setor na região da Campanha, busca estar em contato com a comunidade local. Outro ponto importante, refere-se a pesquisas feitas paralelamente com Universidades do estado, que trazem inúmeros benefícios sociais e ambientais para a localidade. No que tange as práticas de inovação sustentável, a empresa demonstra direcionar esforços para a integração com a comunidade local e com os stakeholders, com intuito de priorizar os benefícios sociais e ambientais, estreitando a relação entre empresa, comunidades locais e demais partes interessadas. Da mesma forma, que busca o desenvolvimento de soluções sustentáveis através de práticas orientadas para os produtos e processos, disponibilizando soluções sustentáveis em larga escala a fim de maximizar os benefícios para a sociedade e o meio ambiente. Sendo assim, pôde-se observar que a aplicação de estratégias de inovação sustentável possibilita a evolução no desempenho empresarial em relação às três perspectivas do desenvolvimento sustentável: econômica, social e ambiental.