FEIRA LIVRE DE ITAQUI, RS RECOMENDAÇÕES PARA UMA FEIRA MELHOR

Resumo

Devido às características de solo e topografia da região da cidade de Itaqui/RS, o arroz irrigado é uma das principais atividades econômicas desse local, juntamente com a pecuária, isso acaba afetando indiretamente a agricultura familiar por conta de existir um cultivo de grandes áreas e a monocultura, por isso os produtos hortícolas produzidos no munícipio não são suficientes para o abastecimento da cidade ocasionando a compra de grandes fornecedores de outras regiões. No contexto histórico do município, a agricultura familiar é uma atividade recente, que deve ser aprimorada trazendo aos consumidores e feirantes uma feira de melhor qualidade. Pensando nisso o objetivo do presente trabalho foi organizar um folheto, com informações que viessem a contribuir com os feirantes do município de Itaqui/RS. Para que pudesse ser desenvolvido o folheto informativo foram realizadas visitas as feiras livres da cidade onde através de conversas com produtores que realizam a venda de seus produtos na feira local, na observação visual, com registro fotográfico, dos produtos e das bancas e na conversa com consumidores que vão à feira frequentemente foram observados e anotados os pontos que deveriam ser alterados, atualizados ou melhorados para que a feira obtenha uma melhor qualidade tanto para os consumidores como para os feirantes. O folheto apresenta dicas e propostas para os feirantes que tratam de aspectos físicos dos alimentos, da importância das embalagens adequadas para a conservação dos alimentos comercializados e de interação e bom atendimento aos clientes que frequentam as feiras, além de tratar brevemente da história da feira livre do produtor itaquiense. Este folheto elaborado com as recomendações será distribuído futuramente aos feirantes da cidade nos locais que ocorrem as feiras, após isso será realizada uma análise sobre os resultados que o folheto forneceu onde será verificado e observado nessas análises se houve incremento de benefícios e melhorias nas feiras, se trouxe informações relevantes, se está sendo posto em prática essas recomendações feitas e se é necessário fazer alguma modificação no folheto informativo. O trabalho realizado será de grande valia para os feirantes devido à apresentação dos produtos e o comércio dos mesmos, para o público consumidor que encontrará bancas e alimentos melhor organizados e expostos, e para os integrantes do grupo PET Agronomia, pois a participação do grupo em trabalhos de extensão como esse é de suma importância.