A INTERDISCIPLINARIDADE NO PROCESSO FORMATIVO DO PROFESSOR DO CAMPO

Resumo

O Curso de Educação do Campo Campus Dom Pedrito objetiva formar profissionais aptos a trabalharem de forma interdisciplinar. Assim, nos diferentes componentes curriculares do semestre são proporcionados espaços de formação nos quais trazem o desafio de desenvolver conceitos de forma articulada. Neste trabalhoapresentamos o desenvolvimento de uma atividade didática na qual se articulou conceitos de Química e de Biologia a partir da temáticaAlimentos. A atividade foi desenvolvida por um grupo de acadêmicas no componente curricular do quarto semestre, Química dos Alimentos. A proposta era elaborar a partir da temáticauma aula, de aproximadamente 40 minutos, a qual deveria ser ministrada as demais acadêmicas. Apresentaremos, neste resumo, a aula sobre os lipídios, que são biomoléculas, sendo quimicamente constituídas por estéres, a partir da união de um ácido graxo e o glicerol, chamados frequentemente de glicerídios. Apresentamcomo característica a sua insolubilidade em água, sendo que seus principais representantes são as gorduras e os óleos. Eles podem ser encontrados nos mais variados alimentos, como leite e derivados, gema de ovo, carnes, óleos vegetais.Para a discussão ter caráter interdisciplinar, foram trazidos conceitos/conhecimentos tratados na Biologia, como onde se encontram os lipídios no organismo, suas funções e as questões relacionadas ao excesso e carências destes compostos no organismo. Na realização da atividade foi proporcionadoum diálogo com a turma, no qual se buscou fazer uma articulação de conceitos já trabalhados em outros componentes para que houvesse uma apropriação. Uma vez que acreditamos que a construção dos conhecimentos se dá a partir da reconstrução de saberes.Também pensamos em abrir espaços para uma reflexão das práticas alimentares enutricionais, as quais podem ser discussões pertinentes nas Escolas do Campo.Para nós, acadêmicas de um curso de licenciatura, foi um desafio fazer tais articulações, tanto para elaborar como apresentar a aula. Sabemos das fragilidades que se tem em trabalhar de formainterdisciplinar, sendo que este é um desafio para os educadores.Porém consideramos que da forma como estruturamos a aula tornou-se mais significativa a nossa aprendizagem, bem como acreditamosque conseguimos instigar em nossas colegas reflexões de como se trabalhar conceitos de forma articuladano processo de aprendizagem do conhecimento científico.Salientamos aindaque a atividadeproposta foi um importante momento na formação, pois permitiu tanto às acadêmicas quanto a docente pensar de forma integrada conhecimentos que, por tradições históricas vem sendo ensinados sem inter-relações.