Viabilidade da Produção de Codornas como uma Alternativa para o Desenvolvimento Econômico de Uruguaiana-RS

Resumo

As codornas são pequenas aves originárias da Europa e Ásia que podem ser uma boa alternativa para a produção de pequenos agricultores locais uma vez que demanda de um investimento significativamente baixo em comparação com produção de outras aves. Não existindo grandes produtores nesse nicho se percebe a oportunidade de um mercado com grande lucratividade em função do imediato retorno econômico que algumas particularidades da espécie garantem como rápido crescimento, baixo consumo alimentar, rusticidade e alta produtividade. A coturnicultura tem apresentado crescimento econômico otimista no cenário mundial com três países produtores China, Espanha e França. No Brasil estimativas apontam um crescimento de 45% na produção nacional entre 2008 e 2010 a região com maior índice desta atividade é o Sudeste, sendo líder na produção nacional. De acordo com a Fundação de Economia e Estatística Uruguaiana é o 6° Município do Rio Grande do Sul com maior numero de pessoas extremadamente pobres, situação alarmante, além disso, o 44,9 % da população uruguaianense encontra-se abaixo da linha da pobreza. É por tais razões que a produção de codorna nesta zona pode ajudar a aumentar o agronegócio familiar para beneficiar as famílias e o crescimento econômico da região. O presente projeto de extensão foi submetido ao V SIEPE por estar em andamento, situação admitida pelo regulamento para inscrição de resumo. Tem como objetivo determinar a viabilidade econômica e técnica da produção de codornas usando o modelo de agroindústria familiar, como uma alternativa para o desenvolvimento econômico da Uruguaiana, Rio Grande do Sul, através de uma pesquisa exploratória, em desenvolvimento nas instalações da Faculdade de Medicina Veterinária - Campus Uruguaiana da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA). Com os dados que estão sendo obtidos se executará até o término do ano letivo, uma projeção MOP (most likely, optimistic, pessimistic) seguido a metodologia proposta por Gropelli e Nikbakh (2002) para avaliação da viabilidade econômica diante taxa custo-benefício da implementação da produção da codorna na região. Com base nos resultados que estão sendo obtidos se poderá divulgar a viabilidade da produção de codorna no município de Uruguaiana-RS, como uma alternativa para a melhora da qualidade de vida da população, em especial a de baixa renda, se estabelecerá um manual técnico de produção de codorna e se publicará um artigo.