Estudo do Comportamento da Amora-Preta em Relação ao Conteúdo de Antocianinas Totais Após a Secagem Convectiva Com Ar Quente. SIEPE [Internet]. 14º de fevereiro de 2020 [citado 24º de setembro de 2026];5(2). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/66217