“Verificação Da Conformidade Com Boas Práticas Em Serviços De Alimentação Pela Portaria Ses Nº 799 2023”. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão 3, no. 17 (outubro 26, 2025). Acessado abril 17, 2026. https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/121127.