“Perfil De Ácidos Graxos Da Gordura Intramuscular Em Diferentes Cortes De Carne Bovina”. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão 1, no. 1 (fevereiro 1, 2013). Acessado julho 9, 2026. https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/62129.