“Estabilidade De Lactobacillus Acidophilus Encapsulado Em Matriz Biopolimérica De Abelmoschus Esculentus Em Diferentes Phs”. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 4, nº 18, outubro de 2026, https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/123790.