“Higiene Na Manipulação E Venda Do Pescado: Boas PrÁticas Para Valorização Do Trabalho Do Pescador Artesanal De Uruguaiana, Rio Grande Do Sul, Pampa Gaúcho”. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 4, nº 3, março de 2013, https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/63496.