“Perfil De Ácidos Graxos Da Gordura Intramuscular Em Diferentes Cortes De Carne Bovina”. Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 1, nº 1, fevereiro de 2013, https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/62129.