“Estudo do Comportamento da Amora-Preta em Relação ao Conteúdo de Antocianinas Totais Após a Secagem Convectiva Com Ar Quente”, SIEPE, vol. 5, nº 2, fev. 2020, Acessado: 24º de setembro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/66217