“Comparação Bromatológica e de Rendimento de Filé e de Carcaça Entre Piavas (Leporinus obtusidens) Cultivadas e Capturadas do Meio Natural”, SIEPE, vol. 5, nº 2, fev. 2020, Acessado: 23º de setembro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/66028