“Curso de extensão: Elaboração de Produtos de Panificação a Base de Farinha e Farelo de Arroz”, SIEPE, vol. 5, nº 3, fev. 2020, Acessado: 15º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/65380