“Estabilidade de Lactobacillus Acidophilus Encapsulado em Matriz Biopolimérica de Abelmoschus Esculentus em Diferentes Phs” (2026) Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 4(18). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/123790 (Acessado: 27 outubro 2026).