“QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO GELO NA FRONTEIRA OESTE DO RS: RISCOS E SEGURANÇA DO CONSUMIDOR” (2024) Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2(16). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/118407 (Acessado: 10 julho 2026).