“DETECÇÃO DE PROTEÍNAS EM ALIMENTOS: UMA ATIVIDADE DE ENSINO DE BIOQUÍMICA NO ENSINO MÉDIO” (2023) Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 1(15). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/116018 (Acessado: 18 abril 2026).