“Efeito do Processo de Desidratação Osmótica na Elaboração de Chips de Beterraba (Beta vulgaris L)” (2020) Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 5(2). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/66005 (Acessado: 24 setembro 2026).