“Elaboração de Bolos Livres de Glúten á Base de Farinha de Arroz Integral Parboilizado e Farinha de Feijão Preto” (2020) Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 5(2). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/65520 (Acessado: 24 setembro 2026).