QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO GELO NA FRONTEIRA OESTE DO RS: RISCOS E SEGURANÇA DO CONSUMIDOR. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], v. 2, n. 16, 2024. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/118407. Acesso em: 10 jul. 2026.