Etapa das Reações de Oxidação Lipídica na Qualidade de Pescado. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], v. 5, n. 2, 2020. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/65997. Acesso em: 23 set. 2026.