ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E FUNCIONAIS DE BEBIDA LÁTEA FERMENTADA COM KEFIR ENRIQUECIDA COM AMORA-PRETA (RUBUS SP.). (2020). Anais Do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa E Extensão, 10(2). https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/100260