DESCARTE CORRETO DE ÓLEO DE FRITURA EM RESTAURANTES

Resumo

O presente trabalho tem como objetivo conscientizar os restaurantes do município de São Gabriel (RS) sobre o descarte correto do óleo de cozinha residual. Foram realizadas para a divulgação do projeto visitas aos restaurantes, com auxílio de cartazes, folders e adesivos. Esses materiais foram afixados nos estabelecimentos. Os folders foram disponibilizados aos clientes para terem acesso à informação do projeto de recolhimento do óleo. Dos nove restaurantes visitados, todos utilizaram os materiais para divulgação. Foi realizada uma visita a Estação de Tratamento de Água (ETA), por uma Escola Municipal de São Gabriel (RS), onde se pode observar a falta de informação dos alunos em relação ao tratamento de água. Devido à explanação dos funcionários da empresa de saneamento, as dúvidas foram sanadas. Para auxiliar na divulgação do projeto também se realizou uma ação de extensão em uma Escola do Município onde foram apresentados os problemas que o descarte incorreto de óleo de cozinha pode ocasionar na água e apresentado às soluções para reduzir os impactos sobre a água e o ambiente. No dia cinco de junho, dia do meio ambiente, realizou-se na praça central de São Gabriel, a divulgação do projeto. No local estavam presentes diversas escolas do município e a comunidade local. As pessoas presentes foram abordadas e convidadas a conhecer o projeto e suas finalidades. Conseguiu-se atingir um grande número de público nesta ação. Pode-se concluir que as atividades tiveram um impacto positivo na sociedade. Percebeu-se um grande interesse das Escolas Municipais pelas palestras e pela visitação na Estação de Tratamento da água. Pode-se notar a motivação dos alunos com o assunto e com a visita à Estação de Tratamento da Água. Uma das escolas não pode comparecer na ETA, devido à falta de transporte que deveria ter sido disponibilizado pela Prefeitura do município. No dia do Meio Ambiente, na Praça Municipal, ocorreu um debate com as pessoas sobre os problemas do descarte incorreto do óleo e o que se pode fazer para resolver esse problema. Conseguiu-se alcançar um público alvo significativo no local. Por fim, pode concluir que os restaurantes foram receptivos e demostraram interesse em participar do projeto. Todos os estabelecimentos alimentícios relataram que pretendem seguir coletando o óleo e contribuindo para a conservação da água.