PROCESSAMENTO DE RAÇÕES PARA ORGANISMOS AQUÁTICOS (FORMULAÇÃO E PREPARO)

Resumo

A aquicultura é uma atividade com uma vasta diversidade de espécies, sendo que cada uma possui diferentes exigências nutricionais e preferência de ingredientes na alimentação. Na produção de organismos aquáticos os custos com alimentação podem chegar a 70% do custo total de produção o que demonstra a importância de um bom manejo alimentar no sistema de produção. Desta forma, o objetivo deste projeto é proporcionar aos acadêmicos do curso superior de Tecnologia em Aquicultura da Universidade Federal do Pampa, campus Uruguaiana, a possibilidade de acompanhar e executar a fabricação de rações no decorrer das disciplinas de produção animal que são: piscicultura, carcinicultura, ranicultura e animais silvestres e em eventos onde a comunidade possa interagir e aprender mais das atividades do curso de Aquicultura. A proposta é que o aluno vivencie na prática a elaboração de diferentes dietas vistas em aula conforme a espécie em estudo. As atividades do projeto são acompanhadas pelo professor responsável pela disciplina de Nutrição e Bromatologia do curso de Aquicultura e poderá gerar produtos (rações) para uso em pesquisas práticas nas diferentes disciplinas como atividade de ensino. Com isso os alunos, estarão visualizando e entendendo como as rações sofrem alterações com os diferentes tipos de processamentos, aprendendo na prática o que é importante na alimentação correta. Sendo assim, aperfeiçoando os acadêmicos do curso, matriculados nas diferentes cadeiras de produção de organismos aquáticos, na formulação de rações, expandindo seus conhecimentos na área.