FORMULAÇÃO E PREPARO DE RAÇÕES PARA ORGANISMOS AQUÁTICOS

Resumo

A aquicultura é um dos setores agropecuários que mais vem se destacando no país, porém um dos maiores impasses da aquicultura é o custo com alimentação, pois cerca de 70% dos custos da produção é voltada para a alimentação dos animais. Dessa forma, o conhecimento dos processos e técnicas de preparo, assim como os alimentos utilizados na formulação das dietas para os animais se faz de grande importância. Sendo assim, o objetivo do presente trabalho é de ao longo das disciplinas voltadas para a produção animal e nutrição, realizar atividades práticas de preparo de rações para organismos aquáticos com os acadêmicos do curso de aquicultura. A atividade foi realizada com os alunos do quinto semestre durante a disciplina de ranicultura. Para isso foi feita a formulação de uma ração com 40 % de proteína bruta e 3.400 kcal de energia digerível para girinos, com ajuda de uma planilha feita em excel. Os ingredientes foram previamente moídos, e foram utilizados: farelo de soja, farinha de carne, farelo de trigo, milho, silagem de palometa, óleo, premix vitamínico e mineral e sal. Os ingredientes foram pesados e homogeneizados pelos alunos, após, aos poucos foi incluído água, para que a mistura formasse uma liga para peletizar. Depois de peletizados os peletes foram ajustados a granulometria correta para os animais, e postos em estufa de recirculação de ar á temperatura de 55° C durante 24 horas para secar. Com a execução deste trabalho, os alunos tiveram um melhor entendimento sobre os processos de preparo e as exigências por fase de vida do animal.