PROJETO CONHECENDO O VINHO: DIVULGANDO O CURSO DE BACHARELADO EM ENOLOGIA DA UNIPAMPA

Resumo

O tema deste trabalho é Conhecendo o Vinho: Divulgando o Curso de Bacharelado em Enologia da Unipampa, justifica-se por uma necessidade de informar a comunidade em geral, a importância de um curso de graduação voltado à pesquisa e extensão na área de enologia e viticultura para a Região da Campanha Gaúcha. Com base no exposto acima, a Universidade Federal do Pampa, Campus Dom Pedrito, criou o curso de Bacharelado em Enologia, sendo autorizado pelo Ministério da Educação e Cultura, em 27 de janeiro de 2011, e inciando suas atividades em março desse mesmo ano. Sendo o único curso de Bacharelado em Enologia no Brasil, surgiu a necessidade de divulgar e esclarecer a comunidade as possíveis áreas de atuação profissional e o conhecimento do mesmo, possibilitando a oportunidade de expansão socioeconômica local, a permanência e a ampliação da mão de obra qualificada na região. O Projeto Conhecendo o Vinho, iniciado em 2011, com 5 edições concluídas, sendo que em cada edição trouxe uma temática em específico, já consolidou várias atividades e trabalhos apresentados, demonstrando assim, que é um projeto importante para a sociedade e que vem alcançando seus objetivos ao longo de suas edições, trabalhando na divulgação da Cultura do Vinho e do Curso de Enologia ofertado pela UNIPAMPA para a região. Portanto, tem-se como objetivo ampliar o Projeto Conhecendo o Vinho, que esse ano está em sua 6º edição, na divulgação do Curso de Enologia aos estudantes do segundo e terceiro ano do Ensino Médio de Escolas Públicas e Particulares dos municípios de Dom Pedrito, Bagé e Santana do Livramento, no Estado do Rio Grande do Sul, cujo principal propósito é difundir a mão de obra qualificada para o desenvolvimento sócio regional da vitivinicultura neste novo polo produtor e, assim, motivando a vinda desses jovens à Universidade. O Projeto Conhecendo o Vinho, 6º Edição/2016, já foi desenvolvido e concluído no município de Dom Pedrito/RS, porém estamos em fase de conclusão das análises dos dados para a averiguação de resultados. Já, nos municípios de Bagé e Santana do Livramento o projeto está em andamento, tendo sua conclusão até outubro de 2016. Desta forma, ressaltamos que até a realização do 8º SIEPE todos os resultados e discussões estatísticas estarão concluídas e serão apresentadas ao público presente. Como reflexão e uma breve conclusão, relata-se que nas escolas visitadas do município de Dom Pedrito, os objetivos traçados estão sendo atingidos, e acredita-se que nas escolas de Bagé e Santa do Livramento não serão diferentes, que é aumentar o contingente de pessoas informadas a respeito da Cultura do Vinho e do Curso de Bacharelado em Enologia da UNIPAMPA.