VISITA TÉCNICA COMO ATIVIDADE COMPLEMENTAR DAS DISCIPLINAS DE FRUTICULTURA E PÓS COLHEITA DE PRODUTOS HORTÍCOLAS

Resumo

A visita técnica consiste na ida de alunos à locais, empresas, para um melhor acompanhamento de atividades dentro das áreas de um empreendimento, para os alunos vincular seus conhecimentos teóricos com a realidade prática. Além disso, de ofertar ao aluno um entendimento do que lhe espera após a graduação, no mercado de trabalho, de forma a promover sua inserção e qualificação na futura profissão. Com a presente viagem, objetivou-se aproximar o máximo possível as aulas teóricas das disciplinas de Fruticultura e de Pós-colheita de Produtos Hortícolas com a realidade prática. A visita técnica ocorreu entre os dias 27 e 28 de maio de 2015, com saída da cidade de Itaqui e destino às cidades de Vacaria e Rosário do Sul RS, respectivamente. Nesta viagem participaram alunos das disciplinas de Fruticultura e Pós colheita de Produtos Hortícolas, do curso de Agronomia da Universidade Federal do Pampa, Campus Itaqui, acompanhados pela professora docente das respectivas disciplinas. A cultura da macieira apresenta importância econômica para o Brasil, sendo o município de Vacaria-RS um dos principais produtores e exportadores desta fruta. Esta visita teve o intuito de conhecer os diferentes sistemas de condução de plantas de macieira das principais cultivares produzidas no Brasil. A finalidade desta viagem também era visualizar o pomar de mirtilo. Adicionalmente à visita aos pomares, outro intuito desejado era a visualização e acompanhamento de todo manejo pós-colheita com a maçã no packinghouse. O município de Rosário do Sul possui viveiro de mudas cítricas em ambiente protegido, e o packinghouse para o beneficiamento de frutas cítricas. Nesta visita, pretendeu-se visualizar a condução de um pomar comercial, a diferença dos tratos culturais de um pomar em formação e de produção, a colheita de citros de mesa. No packinghouse, a pretensão foi visualizar na prática todas as etapas realizadas desde a chegada da fruta até a sua embalagem e armazenamento. Na cidade pode-se acompanhar nessa primeira visita o packinghouse de maçã na empresa Agrospe, onde vimos todas as etapas de pós-colheita, em uma ampla e moderna estrutura para processar, embalar, armazenar e comercializar as frutas. A região de Vacaria ainda se destaca por ser um dos principais pólos de produção e exportação de pequenas frutas, sendo assim, a segunda visita foi à um pomar de mirtilo, onde foi possível acompanhar a produção em pequenas propriedades e agricultura familiar. Em Rosário do Sul, segundo destino da viagem, a visitação foi ao packinghouse de citros, Citrusul. E, logo após, a visitação foi aos pomares de citros de mesa onde foi possível ver o sistema de condução de plantas, colheita e acompanhar as etapas pós colheita. Durante as visitações foi possível conhecer e evidenciar os diversos setores e processos dos produtos da fruticultura, pequenas frutas, citros e maçã. Concluiu-se que é primordial aos estudantes terem oportunidades de explorar a realidade do mercado de trabalho e o funcionamento das atividades. Além da visita técnica ser um instrumento de motivação aos discentes, trata-se de uma ferramenta que contribui para formação geral do aluno.