ANÁLISE COMPARATIVA DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO DO QUINDIM TRADICIONAL ENTRE 2014 E 2015

Autores

  • Taina Machado
  • Fabiane Tubino Garcia

Palavras-chave:

Gestão, custos, -, Custos, produção, Doce, tradicional

Resumo

Este estudo tem por objetivo apurar os custos de produção de um doce tradicional, o Quindim, fabricado em uma doceria situada em Santana do Livramento-RS. Neste trabalho busca-se apresentar um comparativo dos custos ocorridos no mês de agosto dos anos de 2014 e 2015, a fim de conhecer quais os custos de produção que sofreram alteração de um período para outro. A metodologia utilizada foi um estudo de caso e pesquisa documental. Na coleta de dados foram pesquisados documentos contábeis da empresa, além de uma entrevista com a proprietária. Os resultados apurados apresentaram aumento nos custos referentes à Mão de Obra Direta e Energia Elétrica (custo indireto).

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Publicado

2020-02-12

Edição

v. 7 n. 1 (2015): Anais do 7º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIPAMPA:Salão de Ensino

Seção

Artigos

Como Citar

ANÁLISE COMPARATIVA DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO DO QUINDIM TRADICIONAL ENTRE 2014 E 2015. Anais do Salão Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, [S. l.], v. 7, n. 1, 2020. Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/80155. Acesso em: 17 abr. 2026.