PLANILHA DE GERENCIAMENTO DA IMPLANTAÇÃO E DA PRODUÇÃO DE ATIVIDADES AQUÍCOLAS

Resumo

A aquicultura é uma atividade em expansão dentro do setor agropecuário no Brasil. Determinados tipos de produção destacam-se como alternativa de renda nas pequenas e médias propriedades rurais por proporcionar variadas opções de comercialização. E para a criação com finalidade comercial é necessário o conhecimento da atividade produtiva a fim de gerar resultados satisfatórios que a médio e longo prazo disponibilizarão dados para a implementação de ações gerenciais que contribuem de forma decisiva para a sustentabilidade do empreendimento. Todavia, atualmente não existe um modelo adequado de produtividade e viabilidade econômica para cultivos intensivos e semi-intensivos no Brasil. O presente estudo objetivou a construção uma planilha no Microsoft Excel que com a posse das informações de custos e receitas possibilitou o desenvolvimento de indicadores de gerenciamento econômico-financeiro, como o lucro puro, a lucratividade, a relação benefício/custo, o preço de venda, a margem de contribuição e o ponto de equilíbrio, os quais possibilitam avaliar o empreendimento aquícola. A metodologia empregada foi a estimativa e o gerenciamento da estrutura de gastos de implantação, custos de produção (fixo e variável), despesas de comercialização e receitas das atividades aquícolas, sendo os valores expressos em reais por hectare através da utilização da planilha no Microsoft Excel para a organização dos referentes dados, os quais estão de acordo com a realidade da região oeste do Rio Grande do Sul. Com os resultados parciais gerados está sendo possível disponibilizar aos acadêmicos do curso de tecnologia em aquicultura uma ferramenta para organizar as informações básicas para produção e controle da produção. A construção da planilha de indicadores financeiros e econômicos está também contribuindo para avaliar o desempenho econômico das atividades aquícolas e possibilitando intervenções adequadas para a correção e a melhoria dos processos produtivos.