Avaliação de Consumo Alimentar e Prática de Atividade Física de Escolares, Itaqui/RS

Resumo

A infância é um período de intensas transformações que são influenciadas pelos hábitos familiares, condições socioeconômicas e conhecimentos do indivíduo. Hábitos e aprendizagens desse período repercutem sobre o comportamento em muitos aspectos da vida futura. Hábitos inadequados na infância podem ser fatores de risco para doenças crônicas na fase adulta. Esse trabalho teve por objetivo avaliar o consumo alimentar e a prática de atividade física de estudantes de 9 a 10 anos de uma escola de rede privada do Município de Itaqui/RS. O consumo alimentar foi avaliado através de um questionário de frequência alimentar (QFA), que constava de questões sobre o consumo alimentar de frutas, verduras, produtos industrializados, refrigerantes e ingestão de água, além da frequência da prática de atividade física na escola e extraclasse. As entrevistas foram realizadas com 21 pais de alunos, que aceitaram voluntariamente participar da pesquisa. Após análise dos dados, constatou-se: Consumo de frutas: 4.7% nunca, 42.8% sempre e 52.3% às vezes; Consumo de verduras: 19% nunca, 38% sempre e 42.8% às vezes; Consumo de produtos industrializados: 9.5% nunca, 80.9% sempre e 9.5% às vezes; Consumo de refrigerantes: 14.2% nunca, 19% às vezes e 66.6% sempre; Água: 80.9% sempre consomem uma média de quatro copos diários, aproximadamente 400 ml e 19% consomem apenas quando sentem sede. Com relação à prática de atividade física, observou-se que 28.57% praticam apenas a atividade que é proposta na escola e 71.42% praticam atividades da escola e extraclasse. Embora os pais tenham relatado que tentam introduzir uma grande variedade de alimentos saudáveis na alimentação de seus filhos, alguns alimentos não são bem aceitos, segundo os mesmos, devido ao sabor. Os pais relatam ainda o grande consumo de alimentos industrializados e têm conhecimento que esses alimentos são prejudiciais à saúde e causam diversas patologias, e que frutas, verduras e legumes são importantes para uma boa saúde; relataram também que grande percentual de alunos gosta de exercícios físicos e praticam de livre e espontânea vontade; o consumo de água está razoável, visto que é importante a ingestão de 2L diários para suprir ás necessidades. Com base nesses dados, o próximo passo será a realização de uma intervenção educativa na escola buscando levar conhecimento e realizar dinâmicas com os alunos sobre uma alimentação mais saudável e sobre os efeitos a longo prazo da alimentação que uma alimentação inadequada pode ter sobre a saúde, objetivando que essas crianças se tornem adultos saudáveis.