Prevalência de Intolerância a Lactose

Resumo

A Intolerância à lactose caracteriza-se pela diminuição na capacidade de hidrolisar a lactose, o açúcar do leite, devido à deficiência de uma enzima denominada lactase. O presente estudo tem por objetivo analisar a produção científica sobre intolerância à lactose a fim de conhecer a sua prevalência e sintomas mais comuns nos diferentes grupos populacionais. Os critérios de inclusão foram: que estivessem disponíveis eletronicamente, publicados entre 2000-2013, com as palavras intolerância à lactose, sintomas e prevalência. Foram encontrados três artigos. O primeiro estudo avaliou os dados de exames laboratoriais de pessoas com distúrbios gastrointestinais, e encontrou uma prevalência de 44,11% de intolerantes à lactose. A intolerância foi crescendo com a idade, até a faixa etária de 31-40 anos, ocorrendo diminuição gradativa a partir daí. Não houve diferenças em relação ao sexo. O segundo estudo teve como amostra estudantes de uma faculdade de medicina, com ou sem sintomas gastrointestinais. Foram encontrados 56% de prevalência, sendo que 14% eram assintomáticos. Não houve diferenças em relação a sexo, peso, altura. O terceiro trabalho avaliou a prevalência de lactose em 100 crianças de uma creche. Foi encontrada uma prevalência de 51% nas crianças, mas com diferenças em relação à faixa etária. 30% em crianças na faixa entre 2 e 4 anos, 37% entre 5 e 7 anos, 24% entre 8 e 10 anos e 9% entre 11 e 13 anos. Em todos os trabalhos os sintomas mais frequentemente observados foram dor abdominal, cólica, flatulência, borborigmos, distensão abdominal e diarreia. Após os resultados conclui-se que a prevalência de lactose varia entre 44 e 51% nas diferentes populações e que os sintomas provocam desconforto intestinal, levando a uma redução ou à exclusão total da lactose da alimentação. São necessários novos estudos para que se conheça mais sobre a intolerância à lactose, a fim de que se reduzam os prejuízos decorrentes da dieta com ausência de produtos lácteos.