Avaliação do Efeito in vitro do Extrato da Casca de Gleditsia amorphoides (Griseb.) Taub. na Oxidação de Lipídios e Proteínas em Plasma.

Resumo

Os radicais livres desempenham um papel importante em muitas patologias. As reações das espécies reativas de oxigênio (ERO) com biomoléculas geralmente levam a uma diminuição ou perda de funções biológicas. Existem relatos que mostram que a peroxidação lipídica e oxidação de proteínas estão envolvidas na etiologia de diversas doenças, tais como a aterosclerose, a lesão de isquemia-reperfusão e doenças relacionadas com o fígado. Antioxidantes naturais, sob a forma de extratos brutos ou seus constituintes químicos, são muito eficazes para proteger os danos causados pelo estresse oxidativo. Espécies do gênero Gleditsia têm sido amplamente utilizadas na medicina tradicional. Existem relatos do uso da casca da Gleditsia amorphoides Taub. no Rio Grande do Sul devido as suas propriedades cardiotônicas e no tratamento do diabetes. No entanto, não existem muitos estudos desta espécie. Neste contexto, os objetivos deste trabalho foram determinar os efeitos antioxidantes do extrato metanólico da casca de G. amorphoides na oxidação de proteínas e lipídios in vitro. A peroxidação lipídica no plasma humano foi medida pelo nível de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). A oxidação de proteínas foi determinada pelo nível de carbonilação das proteínas plasmáticas (PCO) pelo método carbonil. Amostras de plasma de voluntários saudáveis foram incubadas com o extrato em concentrações de 2, 5 e 10 mg/ml na ausência e presença de vitamina C (20 mg/mL), e também com salina e vitamina C somente (20 mg/mL ). Os resultados mostraram que, na presença do extrato da casca, o nível das proteínas oxidadas é reduzido, mas esse efeito é independente da concentração. A redução foi significativamente maior (p <0,05) do que com a vitamina C sozinha. Quando incubados juntos, extrato e vitamina C, a diminuição do nível de PCO foi mais acentuada nas concentrações de 5 e 10 mg/ml (p <0,05). A formação de TBARS foi aumentada significativamente na presença do extrato em uma maneira concentração dependente, o que indica um aumento da peroxidação lipídica no plasma. A combinação do extrato e da vitamina C potencializou o efeito antioxidante. O extrato metanólico da casca de G. amorphoides reduzido o teor de PCO significativamente, mas apresentou uma atividade pró-oxidante na peroxidação de lipídeos in vitro. Mais estudos são necessários para demonstrar o papel desta espécie sobre o estresse oxidativo, especialmente in vivo, e sua segurança e eficácia.