Coloração do Pericarpo e do Endocarpo de Passiflora caerulea Nativos da Região da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul

Resumo

O maracujazeiro pertence à família Passifloraceae e ao gênero Passiflora, reunindo mais de 500 espécies distribuídas pelos trópicos, sendo o Brasil seu centro de origem e o principal produtor da fruta. Entretanto, a falta de genótipos altamente produtivos e a grande variabilidade existente em pomares comerciais são causas de baixa produtividade, o que reflete a necessidade do melhoramento genético para esta cultura. Para a seleção de genótipos superiores é necessário uma base genética ampla, com maior variabilidade possível de características. Baseando-se nisto, este trabalho foi realizado com o objetivo de verificar a variabilidade de coloração do pericarpo e do endocarpo de frutos de maracujazeiros nativos (Passiflora caerulea). Foram coletados 50 acessos de maracujazeiros da espécie Passiflora caerulea, dos quais se obteve 200 frutos, com o auxilio de um colorimetro digital, avaliou-se os parâmetros de coloração L* (luminosidade), a* (verde vermelho) e b* (azul amarelo) do pericarpo e do endocarpo, os dados foram comparados pelo coeficiente de variação (CV, %) da característica na população. O CV foi maior para o parâmetro a* do pericarpo, que apresentou 85,45% de variação. Para o endocarpo o a* apresentou 41,69% de variação, o parâmetro b* apresentou 16,96 e 12,01 % de variação para o pericarpo e endocarpo respectivamente, e o L* apresentou 8,66 e 21,00 % de variação respectivamente para o pericarpo e endocarpo. A utilização dos materiais coletados no melhoramento de maracujazeiro mostra-se promissor, pois apresenta boa variabilidade dos marcadores morfológicos de coloração dos frutos, necessitando de maiores estudos para caracterizar melhor seu fenótipo.