Avaliação do Comportamento, Bem Estar e Sanidade Animal de Bovinos de Corte em Propriedade Rural no Município de Dom Pedrito/RS

Resumo

Os bovinos foram domesticados há cerca de 6.000 anos. Em vida livre, são animais que vivem em áreas de pasto, sem um território fixo e com comportamento de grupo fortemente desenvolvido. A produção de bovinos de corte aproxima-se das condições sociais nas quais os animais evoluíram, pois se utiliza normalmente sistemas extensivos a pasto. Os terneiros são criados com suas mães e, na maioria das vezes, os únicos contatos que têm com os seres humanos são desagradáveis como durante o controle de parasitas, descorna e marcação. Este manejo favorece o desenvolvimento de medo em relação aos seres humanos, prejudicando o bem-estar animal e dificultando os procedimentos de manejo, posteriores. O comportamento, bem estar e sanidade animal têm produzido resultados importantes: facilidade de manejo, melhoria da qualidade da relação tratador/animal, aumento do lucro por redução de perdas no abate e aumento da qualidade da carne. Este trabalho baseia-se na observação do comportamento e bem estar animal em propriedade rural, no mês de maio de 2013 no município de Dom Pedrito/ RS. Foram avaliadas 50 vacas multíparas com prenhes confirmada, predominantemente Hereford e Braford. São criadas extensivamente a campo com a finalidade comercial de venda de terneiros. A alimentação consiste de pastagem nativa e cultivada (aveia e trevo branco). Nesta propriedade não são realizados testes sorológicos nos animais, uma vez que estes não são apenas transportados nem entram em contato com rebanhos de fora da propriedade. Apenas se realiza exame andrológico nos touros, e ginecológico nas matrizes. Os animais foram avaliados durante uma hora enquanto eram conduzidos e permaneciam próximos ao saleiro. A inspeção visual, os animais apresentaram-se em boa condição corporal, média 4. Estavam livres de desconforto e dor, apenas 1 vaca apresentou miíase. Todos os animais do lote estavam livres para expressarem o seu comportamento natural. Um terço dos animais expressou medo e estresse a presença de homens a cavalo e cães. Quando se afastaram, os animais juntaram-se novamente ao lote, voltando as atividades normais: pastejar, ruminar, ingerir água e sal mineral e interagir com o restante do lote. É possível desenvolver relações positivas no dia a dia das propriedades rurais, não sendo necessários grandes investimentos para que isto seja alcançado. Entretanto, há necessidade de uma mudança de comportamento e de visão de técnicos, em um processo educativo. Critérios de avaliação do bem estar animal são essenciais e devem ser bem ajustados a cada sistema de criação para identificar pontos críticos, desenvolver métodos de treinamento e monitorar equipes de trabalho.