Controle Higiênico Sanitário de Água de Poços Artesianos na Cidade de Dom Pedrito - RS

Resumo

Água potável é aquela que atende o padrão físico químico e microbiológico estabelecido pelo Ministério da Saúde e que não ofereça riscos à saúde. A análise microbiológica da água pode ser conduzida para verificar a presença ou ausência de microrganismos, quantificar os microrganismos presentes e identificar e caracterizar as diferentes espécies microbianas. Os indicadores de higiene e sanidade geralmente utilizados na análise de potabilidade de água incluem coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli e Enterococcus. Os coliformes termotolerantes são indicadores de contaminação fecal, ou seja, indicam se uma água foi contaminada recentemente por fezes e se apresenta potencialidade para transmitir doenças. Escherichia coli é o representante mais comum do grupo dos coliformes termotolerantes por habitar, principalmente o trato intestinal de seres humanos e animais de sangue quente. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica da água proveniente de poços artesianos localizados no município de Dom Pedrito-RS. Foram coletadas 8 amostras de água de poços artesianos de diferentes pontos do município, sendo 7 amostras coletadas na área urbana e 1 amostra coletada na área rural. A determinação de coliformes totais, termotolerantes e Escherichia coli foi realizada através da técnica do Número Mais Provável (NMP), seguindo as recomendações da Food and Drug Administration (FDA, EUA), para água engarrafada. A determinação do NMP de Escherichia coli foi realizada através da verificação da emissão de fluorescência a partir de inóculo e incubação das amostras em caldo EC contendo 4-metilumbeliferil - β-D glicuronídeo (EC-MUG). Das amostras urbanas analisadas, em 100% foi detectado coliformes totais. Em 100% das amostras urbanas foi possível identificar coliformes termotolerantes, com valores variando entre 1,1 e >23 NMP de coliformes termotolerantes/100mL de água analisada. Foi evidenciado E.coli em 71,4% (5/7) das amostras urbanas, com índices variando entre 6,9 e >23 NMP de E. coli/100mL. Na amostra de água rural encontrou-se >23NMP de coliformes termotolerantes/100mL de água e 5,1NMP de E.coli/100mL de água. A presença de coliformes termotolerantes e Escherichia coli demonstra más condições higiênicas e sanitárias da água analisada e alerta para a situação de risco aos consumidores dessa água no munícipio de Dom Pedrito-RS.