Avaliação do Escore de Condição Corporal de Cordeiros Cruza Ideal em Campo Nativo e Submetidos Diferentes Níveis de Concentrado

Resumo

A ovinocultura para produção de carne está em franca expansão e torna-se cada vez mais importante na economia do Rio Grande do Sul, mesmo com a acentuada redução de tamanho ocorrida a partir da década de 90. O rebanho gaúcho, ainda é o maior do País e representa 25% do total de ovinos no Brasil. A produção de ovinos provém, na sua maioria, de pequenos produtores que não tem acesso a novas e modernas tecnologias para a mensuração do momento correto em que os animais estarão aptos ao abate, como por exemplo, do uso de ultrassonografia para área de olho de lombo. Desta maneira, o uso de técnicas de avaliação in vivo como o escore de condição corporal se mostra como um método sem custo e que garantiria parâmetros para selecionar e classificar os animais no momento do abate. Portanto, o presente trabalho tem como objetivo analisar os efeitos de dois níveis de suplementação de concentrado no escore de condição corporal de cordeiros cruza Ideal pastoreando em campo nativo. Foram utilizados 24 cordeiros derivados do cruzamento entre ovelhas Corriedale e Carneiro Ideal, sendo 12 fêmeas e 12 machos castrados, com idades entre 4 e 5 meses. Os animais foram dividos em dois blocos, com 22 kg de peso a média cada lote. Receberam os tratamentos em dois níveis de suplementação com duas repetições cada. O tratamento 1, foi campo nativo + 2% do peso vivo do animal (PV) de ração comercial Nutrimax® para Ovinos e o 2 foi campo nativo + 4% do PV de ração comercial Nutrimax® para Ovinos. O alimento concentrado, ofertado possuía todas as características necessárias para cordeiros em crescimento quanto ao nível de Proteína Bruta, Fibras e Energia. Os animais foram avaliados quanto ao peso vivo e ao escore de condição corporal (ECC) variando em uma escala de 1 a 5 pontos, considerando a deposição de gordura sob as apófises espinhosas e transversas. Sendo o 1 extremamente magra e 5 extremamente gorda. Na avaliação dos dados, não foram encontradas diferenças significativas entre as médias para ECC. Foram observadas médias de ECC de 2.636 + 0,504 para os animais suplementados com 2% de concentrado e 2,269 + 0,330 para os com 4% (P>0,1140). Isto demonstra que os maiores níveis de suplementação não influenciaram no desenvolvimento dos animais. Quanto ao escore corporal observadas, as médias descritas corroboram com encontradas por outros autores, quando estudaram cordeiros em terminação e condições semelhantes de alimentação. Conclui-se, portanto que os níveis de suplementação não influenciaram no desenvolvimento dos animais, apenas oneraram mais os custos para o produtor.