Dados Preliminares Do Efeito Do Antioxidante Sobre O Desenvolvimento Tecidual De Alevinos De Jundiá (Rhamdia quelen)

Resumo

O Jundiá (Rhamdia quelen) é um peixe de água doce é considerada uma espécie bastante rústica. É encontrado frequentemente no sul do Brasil, tendo uma ótima adaptação as baixas temperaturas das agua da região mais fria do País. Por ser uma espécie com hábitos alimentares onívoros o jundiá se torna um animal muito favorável a introdução de novos ingredientes na sua alimentação, respondendo com um rápido ganho de peso e de crescimento. O objetivo deste trabalho foi verificar a eficácia do antioxidante na dieta de alevinos de jundiá sobre o desenvolvimento corporal. O experimento foi realizado no Laboratório de Piscicultura e Aqüicultura-LAPA da Universidade Federal do Pampa, campus Dom Pedrito, o mesmo teve inicio durante o mês de junho de 2013, tendo duração de 2 semanas. Foram utilizados 150 alevinos de jundiás, com peso médio inicial de 11,75±0,78g. Foram distribuídos em 15 unidades experimentais, abastecidas com 40 litros de água, num sistema de circulação fechado termorregulado. Os animais foram divididos em grupos de 10 animais por unidade experimental. As dietas foram preparadas no próprio Laboratório de Piscicultura, sendo isoprotéicas e isocalóricas, contendo 35% proteína bruta e 3566 kcal Kg-1 de energia digestível. Foram utilizados cinco níveis T1(ração controle sem inclusão), T2 150g/t, T3 300g/t, T4 450g/t e T5 600g/t de inclusão do antioxidante (Economase®) nas dietas. Os alevinos foram alimentados diariamente, duas vezes ao dia (09 horas e 16 horas), com taxa de arraçoamento de 3% do peso vivo. Regularmente foram realizadas pesagens e medições nos animais utilizados, para poder acompanhar o desenvolvimento dos animais. Os parâmetros avaliados foram: Comprimento total final (medida tomada da base boca até a nadadeira caudal) e comprimento padrão final (medida tomada da base boca até o pendúnculo da nadadeira caudal). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 3 repetições. As médias foram analisadas através do teste de Tukey a nível de 5% de significância. E o pacote estatístico utilizado foi o SAS (2001). Os resultados obtidos demonstraram que o tratamento três com 300g/t apresentou diferença significativa (P<0,05) para a variável comprimento total (12,00±0,78cm), em relação aos demais tratamentos: tratamento controle (11,87±0,53cm); T2 (11,73±0,59cm); T4 (11,74±0,72cm) e T5 (11,50±0,76cm) e para comprimento padrão também observou-se diferença significativa (P<0,05) para o tratamento com 300g/t apresentando diferença significativa (P<0,05) para a variável comprimento padrão (12,00±0,78cm), em relação aos demais tratamentos, tratamento controle (9,65±0,40cm); T2 (9,50±0,48cm); T4 (9,64±0,55cm) e T5 (9,39±0,52cm). Desta foram, e acredita-se que a ação do selênio que compõem o antioxidante, proporcionou uma maior absorção dos nutrientes da dieta na mucosa intestinal. Portanto é possível concluir que a inclusão do antioxidante na dieta de alevinos de Jundiás melhora crescimento tecidual.