Silagem de Erva Mate Reciclada para Suplementação de Vacas Leiteiras

Resumo

Os habitantes da região sul do Brasil, os argentinos e os uruguaios, possuem um hábito extremamente tradicional, que está profundamente embrenhado na cultura desta região. Tomar mate é um costume herdado dos índios, principalmente Guaranis, que ainda perdura com o passar das gerações. O termo mate é utilizado para denominar, não exatamente um chá. A erva processada é posta num recipiente comumente conhecido como cuia, onde é posta água quente, após pronta esta infusão o liquido é sorvido com um utensilio chamado bomba ou bombilla, geralmente feita em metal. Esta erva é obtida após o processamento das folhas de erva-mate (Ilex paraguariensis), uma árvore que pode crescer a uma altura de 8 a 15m com folhas verde-oliva de 8 cm de comprimento, perenes e alternadas com margens dentilhadas e ápice obtuso. No cotidiano destas pessoas, o mate é apreciado, e tomado em grande escala, gerando um resíduo: a erva restante, que é descartada, às toneladas. Sendo a erva-mate conhecida por possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ela tem sido bastante estudada, inclusive para nutrição animal, havendo estudos que afirmam sustentar a produção de leite de vacas. Isto fez com que surgisse a ideia de reciclá-la e utilizá-la para suplementar a dieta de vacas leiteiras, diferentemente dos estudos anteriores, efetuados com erva processada, porém virgem. Para que a erva seja reaproveitada, preparar-se-á uma silagem, a partir da colocação da erva que restou do mate e seria descartada, em caixas de leite recicladas, onde em estado anaeróbico, entrará em processo de fermentação e aí permanecerá por dois meses. Logo que retirada, a erva irá direto para o cocho dos animais, misturada ao concentrado em proporção de 5%. O objetivo do trabalho será avaliar se a suplementação com silagem apresenta diferença produtiva e qualitativa na produção do leite de vacas holandesas. Visando reciclar os resíduos do mate e aumentar lucros de produção, pois a silagem poderia ser feita pelo próprio produtor, reutilizando, de forma sustentável os resíduos do seu mate, buscando assim uma harmonia entre os seres humanos e a natureza, onde a produção desta silagem, ira colaborar tanto para o desenvolvimento sustentável, como também contribuir para a nutrição animal, que posteriormente irá beneficiar novamente o produtor, que além de diminuir os resíduos da erva, poderá nutrir seus animais e assim aumentar seus lucros. Nestas transformações que vêm ocorrendo dos recursos ambientais em produtos de interesse à sociedade, estamos aos poucos esgotando as reservas naturais, o que nos força a buscar recursos alternativos. O presente trabalho não apresenta resultados, pois trata-se de um projeto que está em andamento.