O Teatro de Fantoches como ferramenta de educação nutricional para pré-escolares

Resumo

A nutrição adequada é fundamental para garantir o crescimento e desenvolvimento normais das crianças. O consumo de frutas, legumes e verduras tem sido estimulado em virtude de seus benefícios no combate as deficiências de vitaminas e sais minerais e na prevenção de doenças crônicas. A educação nutricional em escolas de ensino infantil oportuniza integrar as várias áreas do conhecimento a uma atividade agradável, visando o estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis. Sendo assim, objetivou-se com este projeto a realização de uma intervenção em educação nutricional com a finalidade de estimular o consumo de frutas em pré-escolares da cidade de Itaqui/RS. Essas atividades educativas estiveram vinculadas ao projeto de extensão Programa de Vigilância Alimentar e Nutricional em crianças das Escolas Municipais de Educação Infantil em Itaqui/RS que contou com a participação de acadêmicos, docentes e técnica em educação (nutricionista) do Campus/Itaqui. O estudo foi realizado com cerca de 20 pré-escolares, com idades entre 2 a 3 anos, de duas turmas do maternal da Escola Municipal de Educação Infantil Gládis Fernandes, do município de Itaqui/RS. A atividade de educação nutricional foi realizada através de uma apresentação de Teatro de Fantoches, denominada de João e Maria no mundo das frutas, elaborada e dramatizada por duas acadêmicas do Curso de Nutrição. Através de tal atividade foram apresentados aos pré-escolares seis tipos de frutas (maçã, banana, laranja, mamão, abacaxi e melão), abordando de maneira lúdica a importância do consumo de frutas para o crescimento e desenvolvimento infantil. Na avaliação da atividade, pode-se perceber o interesse e motivação da maioria dos pré-escolares para assistirem ao teatro. Ao final da atividade, constatou-se que os mesmos conheciam as frutas, mas não reconheciam suas formas in natura. Como aspecto a ser melhorado para as próximas intervenções está a necessidade de desenvolver e aplicar técnicas de educação nutricional mais específicas para a faixa etária dos infantes pois, a imaturidade cognitiva deste público limita significativamente a aplicação de instrumentos mais comumente utilizados em educação nutricional para outros públicos. Esta avaliação é primordial para motivar os acadêmicos para o desenvolvimento de técnicas e atividades mais precisas e adaptadas a cada público que se deseja atingir. Contudo, são necessárias mais ações de educação em saúde, principalmente as relacionadas à alimentação e nutrição nas práticas pedagógicas da escola, de forma regular, voltadas ao público infantil. Dessa forma, evidencia-se a importância de atividades de educação nutricional em idades precoces a fim de incentivar a adoção de práticas alimentares e estilo de vida saudáveis.